БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА НА ОСНОВЕ БИОМАССЫ SPIRULINA PLATENSIS В КОМБИНАЦИИ С ПОРОШКОМ КОРНЕПЛОДА МОРКОВИ

Authors

  • А. А. Жубанова Казахский национальный университет имени аль-Фараби, г. Алматы
  • Б. К. Заядан Казахский национальный университет имени аль-Фараби, г. Алматы
  • Д. К. Кирбаева Казахский национальный университет имени аль-Фараби, г. Алматы

Keywords:

chemical composition, cyanobacteria,

Abstract

The technology of biologically active additives (BAA) on the basis of dried cyanobacteria Spirulina with carrots was produced. The chemical composition, organoleptic properties, energy value and other indicators of this BAA was classified as a dietary supplement, and named «Spirulina-Life».

References

1. Установлено, что по биохимическому составу, органолептическим, токсическим и другим свойствам биопрепарат, полученный на основе высушенной биомассы Spirulina platensis и моркови, обладает свойствами БАД и может применяться в практике под
наименованием «Spirulina - Life».

2. Отработана технологическая схема получения биологически активной добавки
«Spirulina-Life»

Downloads

Issue

Vol. 48 No. 2 (2011): KazNU Bulletin. Biology series

Section

BIOTECHNOLOGY

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>