ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ

У. З. Сагындыков; Ж. Мамырбекова; Х. Х. Макажанова; С. С. Губарева

ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ

Authors

У. З. Сагындыков Almaty Technological University
Ж. Мамырбекова əл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті
Х. Х. Макажанова Almaty Technological University
С. С. Губарева Қазақ өңдеу жəне тамақ өнеркəсібі ғылыми-зерттеу институты

Keywords:

түйе, сүтқышқыл бактериялары,

Abstract

Бұл жұмыста түйе сүтінің негізінде құрғақ биологиялық белсенді қоспаны кептіру тəсілдері мен олардың сапалық көрсеткіштері зерттелген.

Downloads

PDF (Russian)

Issue

Vol. 56 No. 4 (2012): KazNU Bulletin. Biology series

Section

MICROBIOLOGY

How to Cite

ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ. (2017). Experimental Biology, 56(4), 97-99. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/341