АШЫТҚЫ ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН СҮТҚЫШҚЫЛ БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ КЕПТІРУ ТƏРТІПТЕРІН ЖАСАҚТАУ

Г. Н. Дудикова; У. З. Сагындыков

АШЫТҚЫ ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН СҮТҚЫШҚЫЛ БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ КЕПТІРУ ТƏРТІПТЕРІН ЖАСАҚТАУ

Authors

Г. Н. Дудикова Қазақ өндірісті қайта өңдеу жəне азықтық ғылыми-зерттеу институты, Алматы қаласы
У. З. Сагындыков Қазақ өндірісті қайта өңдеу жəне азықтық ғылыми-зерттеу институты, Алматы қаласы

Keywords:

microorganisms, food-processing,

Abstract

Optimum modes and conditions of storage cultures microorganisms for the food-processing industry are investigated.

Issue

Vol. 48 No. 2 (2011): KazNU Bulletin. Biology series

Section

BIOTECHNOLOGY

How to Cite

АШЫТҚЫ ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН СҮТҚЫШҚЫЛ БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ КЕПТІРУ ТƏРТІПТЕРІН ЖАСАҚТАУ. (2015). Experimental Biology, 48(2), 118-120. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/799