ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ

У. З. Сагындыков; Ж. Мамырбекова; Х. Х. Макажанова; С. С. Губарева

ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ

Автор(и)

У. З. Сагындыков Almaty Technological University
Ж. Мамырбекова əл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті
Х. Х. Макажанова Almaty Technological University
С. С. Губарева Қазақ өңдеу жəне тамақ өнеркəсібі ғылыми-зерттеу институты

Ключові слова:

түйе, сүтқышқыл бактериялары,

Анотація

Бұл жұмыста түйе сүтінің негізінде құрғақ биологиялық белсенді қоспаны кептіру тəсілдері мен олардың сапалық көрсеткіштері зерттелген.

Завантаження

PDF (російська)

Номер

Том 56 № 4 (2012): Вестник КазНУ. Серия биологическая

Розділ

МИКРОБИОЛОГИЯ

Як цитувати

ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕГІ ҚҰРҒАҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАНЫҢ САПАЛЫҚ МІНЕЗДЕМЕСІ. (2017). ҚазҰУ Хабаршысы. Биология сериясы, 56(4), 97-99. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/341