Влияние различных условий аквакультивирования на некоторые биохимические показатели молоди тилапии

Аннотация

Эффективность товарного рыбоводства во многом зависит от состояния и качества получаемой молоди. При современных методах рыборазведения складываются условия, отличающиеся от естественных и влияющие на физиологическое состояние и некоторые биологические особенности рыбы. Это, в свою очередь, требует постоянного контроля за процессом выращивания, оценки физиологического состояния и, при необходимости, его корректировки. До недавнего времени оценивались, в основном, морфофизиологические, гистологические и гематологические показатели, однако исследования биохимических показателей являются  одними из основных индикаторов физиологического состояния рыб. Целью работы являлось изучение влияния состава различных продукционных кормов отечественного и импортного производства, и условий выращивания (прямоток и замкнутое водоснабжение) на биохимические показатели печени и состав мышечной ткани молоди тилапии (p. Oreochromis). Биохимические исследования проводили каждые 15 суток, в течение 30 суток культивирования. Установлено, что в применение отечественных кормов способствовало накопление липидов в печени и усилению перекисного окисления липидов. На активность аланинаминотрансферазы в микросомальной фракции печени оказал влияние тип культивирования. Содержание общих белков в мышечных тканях молоди тилапии также зависело от типа культивирования.