Особенности роста и развития стевии в полевых условиях и закономерности накопления гликозидов в листьях растения .Дала жағдайында стевияның өсіп-даму ерекшелігі мен өсімдік жапырағындағы гликозидтердің жинақталу заңдылығы. x

Анотація

В статье приведены результаты по изучению особенностей роста и развития стевии в полевых условиях, а также закономерности накопления гликозидов в листьях стевии. Выявлено, что рост и развитие и накопления гликозидов в листьях стевии зависит от экологических условий и от вида линий (широколистная, узколистная и оваловидная) стевии. Общее накопления суммы гликозидов составило 19-22,5 %, а сумма стевиозида 7,5 – 9%. При сравнении линий между собой, сумма гликозидов и стевиозида была выше в листьях у широколистной стевии, среднее значение у узколистной, значительно ниже у овололистной стевии. Мақалада дала жағдайында өскен стевияның физиологиялық өсу қарқыны, сондай-ақ, стевияның жапырақтарында гликозидтердің жинақталу мөлшері өсімдік линиялары түрінен (жалпақ, ұзын және овал жапырақты) тәуелді болатыны анықталды. Гликозидтердің жиынтығы 19-22,5 % құраса, ал стевиозидтің мөлшері 7,5 – 9 % аралығында болатыны анықталды. Өсімдіктерді өзара салыстырғанда гликозидтер жиынтығы мен стевиозидтің жоғарғы мөлшері жалпақ жапырақты стевияда, орташа мөлшері ұзын жапырақты стевияда, ал төменгі мөлшері овал жапырақтарда болатыны анықталды.