Влияние температуры на выход биомассы, синтез общих липидов и жирно-кислотный состав некоторых бактерий. Биомассаның шығымына температураның әсері, кейбір бактерияларда жалпы липидтердің синтезі және май қышқылдардың құрамы

Анотація

В работе исследовано влияние температуры на выход биомассы, содержание суммарных липидов и жирно-кислотный состав бактерий Pseudomonas peli, Flavobacterium saliperosum, Bacillus pumilus. Показано, что снижение температуры культивирования бактерий приводит к уменьшению выхода общих липидов, однако повышает содержание ненасыщенных ЖК у изученных изолятов. Pseudomonas peli, Flavobacterium saliperosum, Bacillus pumilus бактерияларды себінді жағдайда өсіргенде температураның әсері биомассаның шығымына, липидтердің жалпы мөлшері мен май қышқылдардың құрамына зертелінді. Көрсетілді, бактериялардың себінді ортаның температурасы төмендегенде жалпы липидтердің шығымы кеміды, бірақ изоляттардың барлығында липидтердің құрамында қанықпаған май қышқылдардың мөлшері жоғарлайды.