ОТБОР АКТИВНЫХ ВАРИАНТОВ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ВЫЖИВАЕМОСТИ И АДГЕЗИВНОЙ СПОСОБНОСТИ ПОСЛЕ СУБЛИМАЦИОННОГО ВЫСУШИВАНИЯ

И. А. Ратникова; Н. Н. Гаврилова; К. Баякышова; С. Д. Ыбышева; С. А. Хворостов

ОТБОР АКТИВНЫХ ВАРИАНТОВ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ВЫЖИВАЕМОСТИ И АДГЕЗИВНОЙ СПОСОБНОСТИ ПОСЛЕ СУБЛИМАЦИОННОГО ВЫСУШИВАНИЯ

Автор(и)

И. А. Ратникова РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК
Н. Н. Гаврилова РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК
К. Баякышова РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК
С. Д. Ыбышева РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК
С. А. Хворостов РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК

Ключові слова:

сублимациялық жол,

Анотація

Cублимациялық жолмен кептірілген Lactobacillus cellobiosus 34, 35, 45 жəне Lactobacillus fermentum 29 культураларының адгезивтік қабілетіне жəне кептіруге тұрақтылығына байланысты ең қуатты нұсқаларына іріктеу жүргізілді.

Завантаження

PDF (російська)

Номер

Том 48 № 2 (2011): ВЕСТНИК КазНУ. Серия биологическая

Розділ

БИОТЕХНОЛОГИЯ

Як цитувати

ОТБОР АКТИВНЫХ ВАРИАНТОВ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ВЫЖИВАЕМОСТИ И АДГЕЗИВНОЙ СПОСОБНОСТИ ПОСЛЕ СУБЛИМАЦИОННОГО ВЫСУШИВАНИЯ. (2015). ҚазҰУ Хабаршысы. Биология сериясы, 48(2), 218-222. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/834