БИДАЙДЫҢ КЛЕТКАЛЫҚ КУЛЬТУРАЛАРЫНДАҒЫ СУПЕРОКСИДДИЗМУТАЗА (СОД) ФЕРМЕНТІНІҢ БЕЛСЕНДІЛІК ДЕҢГЕЙІНЕ ҚОЛАЙСЫЗ ЖАҒДАЙЛАРДЫҢ ƏСЕРІ

Ж. С. Сайдсұлтанова; Л. Д. Галиева; Б. К. Тезекбаева; Д. А. Шарафутдинова; Н. П. Малахова

Authors

Ж. С. Сайдсұлтанова М.А. Айтхожин атындағы молекулалық биология жəне биохимия институты
Л. Д. Галиева М.А. Айтхожин атындағы молекулалық биология жəне биохимия институты
Б. К. Тезекбаева М.А. Айтхожин атындағы молекулалық биология жəне биохимия институты
Д. А. Шарафутдинова М.А. Айтхожин атындағы молекулалық биология жəне биохимия институты
Н. П. Малахова М.А. Айтхожин атындағы молекулалық биология жəне биохимия институты

Keywords:

бидай, антиоксидант,

Abstract

Жұмыста «Отан» жəне «Казахстанкая-10» бидай сорттарының R3/O, R11/K селективті линияларында СОД ферментінің белсенділік деңгейі жоғары температураның əсері маннитолдың əсерімен салыстырғанда жоғары болатындығын анықтадық. Сондай-ақ СОД антиоксидант – ферментінің белсенділігінің сараптамасын лабораториялық жағдайда бидайдың құрғақшылыққа төзімді линияларының селекциясында пайдалану мүмкіндігі қарастырылды.