Подготовка промышленного производства заквасок– выделение и идентификация бактерий для кумыса и шубата. EB [інтернет]. 10, Квітень 2015 [цит. за 22, Липень 2026];60(2):178-81. доступний у: https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/155