Активность бактериоцинов молочнокислых бактерий, выделенных из казахского национального мясного продукта қазы. Қазақ ұлттық Қазы ет өнімінен бөлінген сүт-қышқылды бактериялардын бактериоциндерінің белсенділігі. EB. 2015;60(2):371-374. дата звернення Липень 22, 2026. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/978