Активность бактериоцинов молочнокислых бактерий, выделенных из казахского национального мясного продукта қазы. Қазақ ұлттық Қазы ет өнімінен бөлінген сүт-қышқылды бактериялардын бактериоциндерінің белсенділігі. EB [Internet]. 2015 Apr. 10 [cited 2026 Sep. 9];60(2):371-4. Available from: https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/978