ЛАКТО ЖƏНЕ БИФИДОБАКТЕРИЯЛАРДЫҢ ТҮЙЕ СҮТІНДЕ ӨСУІ, ТІРШІЛІККЕ ҚАБІЛЕТТІЛІГІ

Авторлар

  • Е. Қ. Тауасаров Алматы технологиялық университеті image/svg+xml
  • Т. Қ. Қожахметова Алматы технологиялық университеті image/svg+xml
  • Э. Қ. Асембаева Алматы технологиялық университеті image/svg+xml
  • Ə. Д. Серікбаева Алматы технологиялық университеті image/svg+xml

Кілт сөздер:

бифидобактерия,

Аңдатпа

Проведено сравнительное изучение роста и жизнеспособности лакто – и бифидобактерии (L.acidophillus, B.bifidum) в коровьем и верблюжьем молоке: L.acidophillus хорошо растет и выживает в коровьем молоке, а B.bifidum в верблюжьем молоке. Конcорциумы кисломолочных бактерий L.acidophillus и B.bifidum в верблюжьем молоке показали самый высокий рост и жизнеспособность.

Жүктеулер

Журналдың саны

Нөмір 48 № 2 (2011): ҚазҰУ хабаршысы. Биология сериясы

Бөлім

БИОТЕХНОЛОГИЯ

Дәйексөзді қалай келтіруге болады

ЛАКТО ЖƏНЕ БИФИДОБАКТЕРИЯЛАРДЫҢ ТҮЙЕ СҮТІНДЕ ӨСУІ, ТІРШІЛІККЕ ҚАБІЛЕТТІЛІГІ. (2015). ҚазҰУ Хабаршысы. Биология сериясы, 48(2), 244-248. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/841