ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ И АНТАГОНИСТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ КЛЕТОК ЛАКТОБАЦИЛЛ, ИММОБИЛИЗОВАННЫХ НА КАРБОНИЗОВАННОМ СОРБЕНТЕ

Аңдатпа

Сорбционная активность сорбента на основе карбонизованной рисовой шелухи в отношении клеток лактобацилл повышается после обработки этанолом. Иммобилизация клеток лактобацилл повышает их устойчивость к желудочному соку и стимулирует антагонистическую активность. Жоғары температурада көміртектеленген күріш кебегін этанолмен өңдегенде оның сорбциялық қасиеті 8% жоғарылайды. Иммобилизенген лактобацилла клеткалары қарын жəне өт сөліне тұрақты антагонистік бейсенділігі жоғары