Возможность получения функциональных соков на основе ферментативного гидролиза инулина. The opportunity of functional juices production on the basis of inulin enzymatic hydrolyses. EB [інтернет]. 15, Квітень 2015 [цит. за 23, Липень 2026];59(3/1):134-7. доступний у: https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/667