Возможность получения функциональных соков на основе ферментативного гидролиза инулина. The opportunity of functional juices production on the basis of inulin enzymatic hydrolyses. EB. 2015;59(3/1):134-137. дата звернення Липень 23, 2026. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/667