«ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОЦЕСС МАССООБРАЗОВАНИЯ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА МОДИФИЦИРОВАННОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ МЕЛАССЕ» (2026) Experimental biology, 108(3), сс. 161–180. doi:10.26577/bb1083202612.