2023. ХАРАКТЕРИСТИКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И МИКРОБНОГО ПРОФИЛЯ СЫВОРОТКИ, ПОЛУЧЕННОЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ТВОРОГА И СЫРА. Experimental biology. 94, 1 (мар. 2023), 57–68. DOI:https://doi.org/10.26577/eb.2023.v94.i1.05.