Влияние низкотемпературного стресса на аминокислотный состав изопероксидаз пшеницы. Бидайдың изопероксидазды аминоқышқылдық құрамына төмен температуралық күйзелістің ықпалы

Аннотация

Под влиянием низкотемпературного стресса наблюдались изменения аминокислотного состава А25 и А32 катодных изопероксидаз, выделенных из проростков пшеницы различной морозоустойчивости. Выявлены три группы аминокислот, содержание которых повышается, понижается и варьирует незначительно в условиях охлаждения. Установлены изменения средней гидрофобности аминокислотного состава изопероксидаз, а также содержания гистидина, лизина, аргинина, аланина, серина при действии низких температур. При корреляционном анализе, входящем в программу кластеризации, выявлены высокие коэффициенты корреляции между отдельными аминокислотами. Полученные результаты свидетельствуют в пользу модификаций активности и изоферментного состава пероксидаз, необходимых для перестройкой метаболических процессов растений в условиях температурного стресса. Төмен температуралық күйзелістің әсерінен әртүрлі суыққа төзімді бидай сабақтарының А25 және А32 аминоқышқылдық құрамынның катодтты изопероксидазы өзгеріске ұшырады. Сәл суықтықтау кезінде ауысып отыратын, аминоқышқылдық құрамдарының жоғары көтеріліп, төмендеуі байқалған үш топ анықталды. Изопероксидаз аминоқышқылдық құрамының орташа гидрофобтық өзгерістері мен төмен температураның әсерінен гистидин, лизин, аргинин, аланин, сериннің құрамы нақтыланды. Кластеризациялау бағдарламасына енген корреляциялық сараптау нәтижесінде кейбір жеке аминоқышқылдар арасында жоғары коэффициентті корреляция байқалды. Алынған нәтижелер пероксидаз құрамына изоферментті модификациялық белсенділіктің қажеттілігі мен температуралық күйзеліс кезінде өсімдіктердің метаболикалық қайта құрылуына ықпал ететіндігі дәлелдеді