“Возможность получения функциональных соков на основе ферментативного гидролиза инулина. The opportunity of functional juices production on the basis of inulin enzymatic hydrolyses”, EB, vol. 59, no. 3/1, pp. 134–137, Apr. 2015, Accessed: Jul. 23, 2026. Available: https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/667