“Возможность получения функциональных соков на основе ферментативного гидролиза инулина. The opportunity of functional juices production on the basis of inulin enzymatic hydrolyses” (2015) Experimental biology, 59(3/1), pp. 134–137. Available at: https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/667 (Accessed: 22 July 2026).