Loiseau, G. «Quality of Fermented Foods». ҚазҰУ Хабаршысы. Биология сериясы 60, no. 2 (Квітень 10, 2015): 142–143. дата звернення Липень 22, 2024. https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/146.