Абугалиева, А. И., К. К. Кожахметов, и Т. В. Савин. « ZN И СОСТАВУ ГЛЮТЕНИНА». Experimental Biology, т. 56, вып. 4, ноябрь 2017 г., сс. 343-50, https://bb.kaznu.kz/index.php/biology/article/view/933.