Г. С. Махмудова, К. М. Кебекбаева, А. К. Джобулаева, и Л. М. Лукашева, «ХРАНЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ШТАММОВ ВИННЫХ ДРОЖЖЕЙ», EB, т. 48, вып. 2, сс. 187–189, апр. 2015.