А. К. Бисенбаев, Н. А. Алтыбаева, А. А. Мусина, и С. М. Тайпакова, «ЭФФЕКТ АСИДИФИКАЦИИ ИНКУБАЦИОННОЙ СРЕДЫ НА СЕКРЕТОРНУЮ И АНТИОКСИДАНТНУЮ ФЕРМЕНТАТИВНУЮ СИСТЕМУ АЛЕЙРОНОВОГО СЛОЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ», EB, т. 42, вып. 3, сс. 28–31, дек. 2009.