Синявский, Ю. А.; Сулейменова, Ж. М.; Выскубова, В. Г.; Калачёв, М. В. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К КОНСТРУИРОВАНИЮ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ. EB 2015, 48, 35-37.