Бисенбаев, А. К.; Алтыбаева, Н. А.; Мусина, А. А.; Тайпакова, С. М. ЭФФЕКТ АСИДИФИКАЦИИ ИНКУБАЦИОННОЙ СРЕДЫ НА СЕКРЕТОРНУЮ И АНТИОКСИДАНТНУЮ ФЕРМЕНТАТИВНУЮ СИСТЕМУ АЛЕЙРОНОВОГО СЛОЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ. EB 2009, 42, 28-31.